Kellogg's reformula Rice Krispies y Coco Pops debido a escasez de arroz

Kellogg's ha actualizado las recetas de Rice Krispies y Coco Pops, eliminando el arroz de los ingredientes debido a lo que la compañía describe como "condiciones climáticas cambiantes".

Cambios en la receta

Según Kellogg's, la reformulación tiene como objetivo mantener una calidad consistente a medida que los problemas climáticos afectan la disponibilidad y calidad de ciertos granos. Los cambios específicos son los siguientes:

• Rice Krispies: Ahora utiliza harina de arroz en lugar de arroz.
• Coco Pops: Ahora contiene una mezcla de harina de arroz y harina de maíz en lugar de arroz.

Kellogg's declaró: "Las recetas actualizadas han sido cuidadosamente evaluadas en cuanto a sabor, apariencia y textura, y seguimos escuchando atentamente los comentarios de los consumidores."

Información sobre alérgenos

Las nuevas recetas ahora contienen gluten de trigo, lo que significa que los cereales ya no son adecuados para personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo.

Anteriormente, ambos productos llevaban una advertencia de "puede contener gluten" debido a la contaminación cruzada potencial en la fábrica. Dado que el trigo ahora es un ingrediente, se declarará como alérgeno en el empaque y se resaltará en negrita en la lista de ingredientes. Kellogg's señaló que los empaques actualizados cuentan con una etiquetado prominente para alertar a los consumidores sobre estos cambios.

Contexto de mercado

Kellogg's declaró que ambos cereales siguen siendo "no HFSS" (no altos en grasas, sal o azúcar) y no contienen edulcorantes, sabores ni colores artificiales. La compañía también señaló que los productos mantienen los mismos niveles de hierro, vitamina D y fibra.

Esta revisión de recetas ocurre mientras las ventas de Rice Krispies están en declive. Según la encuesta de productos principales de la revista Grocer 2026, tanto el valor como el volumen de las ventas de Rice Krispies han disminuido.

Fuentes (en inglés)

• theguardian.com: Snap and crackle but no pop: Rice Krispies reformulated due to lack of rice | Food | The Guardian
• thegrocer.co.uk: Kellogg’s drops rice from Rice Krispies and Coco Pops recipes | The Grocer

Traducción con IA del artículo original en inglés, revisada automáticamente para que diga lo mismo que el original. Las fuentes fueron verificadas en inglés.