德克萨斯州总检察长起诉嘉宝和雀巢婴儿食品含重金属

德克萨斯州总检察长肯·帕克斯顿（Ken Paxton）对嘉宝产品公司（Gerber Products Company）及其母公司雀巢美国公司（Nestlé USA）提起了一项诉讼，指控其就婴儿食品的安全性误导消费者。这份68页的诉讼文件指控，尽管内部测试显示含有危险的有毒重金属（包括砷、铅、汞和镉），但这些公司仍宣传嘉宝婴儿食品“安全、纯净且经过严格测试”。

误导性营销指控

诉讼声称，嘉宝和雀巢违反了《德克萨斯州欺骗性贸易行为法》，从事了虚假、误导性和欺骗性行为。根据文件，制造商明知某些产品超出联邦法规限制，但仍继续销售，未发布召回通知或进行披露。诉讼指出，联邦卫生机构将砷、铅、汞和镉分别列为对国家构成最大潜在健康威胁的物质名单中的第一、第二、第三和第七位。文件进一步指出，“对于婴儿而言，无机砷或铅没有确定的安全水平。”

帕克斯顿总检察长表示：“嘉宝向父母承诺其食品是安全的，并经过严格测试。其自身的测试显示食品中含有有毒金属。当一家公司就父母喂养婴儿的食物做出承诺时，我将追究其责任，以确保这些承诺得到履行。”

内部测试与监管对比

诉讼详细列出了2017年至2019年的内部测试结果，指控嘉宝很少对汞进行测试，且主要测试原料而非成品。文件指出，内部测试显示67批大米中的无机砷含量超过90十亿分比（ppb），红薯中的铅含量高达48十亿分比，胡萝卜中的镉含量高达87十亿分比。

根据诉讼，这些水平“比联邦指南允许的瓶装饮用水中的砷和铅高出九倍，镉高出17倍”。诉讼还引用了2021年国会小组委员会的结论，即制造商将“明知故犯地向毫无戒心的父母销售这些产品”。

2021年，德克萨斯州一家州公共卫生实验室对婴儿米粉进行了测试，并将结果报告给制造商和食品药品监督管理局（FDA）。诉讼指出，嘉宝的无机砷平均含量为87.43十亿分比，其中两个样本超过了100十亿分比的联邦限制。文件指出，竞争对手Beech-Nut尽管平均含量较低，但仍对其产品进行了召回，而嘉宝既未披露也未召回。

近期变化与持续调查

2025年，为遵守加州法律，嘉宝添加了链接至重金属报告的二维码。然而，帕克斯顿的诉讼指控该公司未改变其做法，并继续发布误导性信息。总检察长办公室指出，此次诉讼紧随此前与Plum公司达成的和解案，该和解案在法律上确认了该公司致力于测试危险重金属并公开可访问的结果。

德克萨斯边境商业（Texas Border Business）报道，总检察长办公室已向嘉宝和雀巢发出民事调查要求，调查仍在进行中，目前尚未发现任何不当行为。《华盛顿考察家报》（Washington Examiner）已联系嘉宝和帕克斯顿办公室寻求评论。

为何重要

这起诉讼凸显了对婴儿食品中重金属污染日益增加的审查。它强调了关于产品安全性和测试严谨性的营销声明所带来的法律和公共卫生影响。此案可能会影响公司如何披露测试结果，以及如何管理针对脆弱人群产品的监管合规性。

来源（英文）

• washingtonexaminer.com: Paxton sues Gerber and Nestlé, alleging dangerous levels of heavy metals
• texasborderbusiness.com: AG Paxton Sues Gerber and Nestlé Over Heavy Metals in Baby Food - Texas Border Business

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