Se reporta una muerte en un brote de E. coli vinculado a una granja de calabazas en California

En breve

Una persona murió en un brote de E. coli vinculado a Brookshire Farms en el condado de San Luis Obispo.
Se reportaron cinco casos confirmados de laboratorio y diez casos sospechosos.
La cepa específica del brote no se encontró en las muestras de la granja y la fuente no fue identificada.
Tres niños desarrollaron síndrome urémico hemolítico.

Brote y muerte

Las autoridades de salud del condado de San Luis Obispo confirmaron el martes que una persona asociada con un brote de E. coli vinculado a Brookshire Farms en San Luis Obispo ha fallecido. Las autoridades no han revelado la edad ni la identidad de la persona.

La muerte sigue a la confirmación de cinco casos de infección por E. coli productora de toxina Shiga, que potencialmente se originó en Brookshire Farms, según un aviso emitido por el Departamento de Salud Pública del Condado de San Luis Obispo.

"Podemos confirmar que un individuo asociado con el brote de E. coli ha fallecido. Estamos compartiendo esta información con el permiso de la familia del individuo", dijo Tom Cuddy, oficial de información pública del departamento, en un comunicado a The Tribune de San Luis Obispo el 10 de noviembre.

Investigación y hallazgos

El departamento de salud indicó que otras 10 personas que visitaron la granja entre el 16 y el 26 de octubre y desarrollaron síntomas han sido consideradas "casos sospechosos". Las autoridades dijeron que cinco personas contrajeron E. coli después de visitar la granja el 17 o 18 de octubre.

Las pruebas de agua, alimentos y otras muestras de la granja encontraron algunas bacterias, incluidas otras cepas de E. coli, pero no detectaron la cepa responsable del brote, dijeron las autoridades. Las personas que se enfermaron compartieron posibles exposiciones a tazas de maíz, calabazas, heno y agua no destinada al consumo, pero las autoridades no pudieron precisar la fuente.

No había animales de granja ni zoológicos de mascotas, que son conocidos por ser fuentes comunes de este tipo de infecciones, accesibles para los visitantes ni operativos en la granja.

Los investigadores enfrentaron varias limitaciones, incluidas numerosas fuentes posibles, artículos que ya no estaban disponibles para las pruebas y retrasos entre la exposición y la toma de muestras. Según el informe, no se planean más pruebas ambientales.

"Basándonos en los hallazgos de nuestra investigación, creemos que el riesgo de exposición adicional asociado con este incidente ha pasado y ya no existe una amenaza continua para la salud pública", dijo la oficial de salud del condado, la Dra. Christy Mulkerin.

Impacto en la salud

Tres niños desarrollaron síndrome urémico hemolítico, una condición grave que daña las células sanguíneas y puede provocar insuficiencia renal, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Los síntomas típicos de E. coli incluyen calambres, dolor abdominal severo, diarrea con sangre y signos de deshidratación, que generalmente comienzan entre tres y 10 días después de la exposición. Los niños pequeños menores de 10 años suelen estar en mayor riesgo de complicaciones.

El brote provocó el cierre temporal de Brookshire Farms durante la temporada alta de calabazas. La ciudad de San Luis Obispo había cancelado su evento anual Pumpkin Smash programado para el 1 de noviembre por preocupaciones sobre el brote.

Fuentes (en inglés)

Traducción con IA del artículo original en inglés, revisada automáticamente para que diga lo mismo que el original. Las fuentes fueron verificadas en inglés.

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