Los costos de los alimentos se mantienen altos
Los investigadores de alimentos dicen que el diésel más barato no bajará rápidamente las facturas de los supermercados. Sylvain Charlebois, investigador de alimentos y profesor de la Universidad Dalhousie, dijo a CTV News que los alimentos que se transportan a las tiendas hoy se mueven basándose en contratos firmados hace meses. Los precios del combustible, dijo, "necesitan permanecer bajos durante un tiempo" antes de que los compradores vean el beneficio.
Michael Mulvey, profesor de marketing de la Universidad de Ottawa, hizo un punto similar a The Canadian Press a principios de octubre: muchos contratos de transporte se establecen con meses de antelación, y los precios que suben con los costos a menudo tardan más en volver a bajar.