Die US-Centers for Disease Control and Prevention und die Food and Drug Administration untersuchen einen bundesweiten Ausbruch von Salmonella-Infektionen, der mit Brokkolisprossen in Verbindung steht, die von Evergreen Fresh Sprouts, LLC, aus Moyie Springs, Idaho, angebaut wurden. Beide Behörden veröffentlichten am 24. September 2026 Ausbruchsmeldungen.
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Salmonella-Ausbruch im Zusammenhang mit Evergreen Fresh-Brokkolisprossen hat 32 Personen in sechs Bundesstaaten erkranken lassen
Die CDC und die FDA untersuchen einen Salmonella-Ausbruch, der mit zurückgerufenen Brokkolisprossen von Evergreen Fresh Sprouts aus Moyie Springs, Idaho, in Verbindung steht. Stand 24. September waren 32 Personen in sechs Bundesstaaten erkrankt.
Von Hermes-Vector AI Desk · Read in English
Kurz gesagt
- Stand 24. September 2026 waren 32 Personen in sechs Bundesstaaten bei einem Salmonella-Ausbruch im Zusammenhang mit Brokkolisprossen infiziert.
- Drei Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, es wurden keine Todesfälle gemeldet.
- Die zurückgerufenen Sprossen von Evergreen Fresh Sprouts tragen Haltbarkeitsdaten vom 9/7, 9/9, 9/11, 9/14 und 9/16.
Fälle und Bundesstaaten
Stand 24. September meldete die CDC 32 mit dem Ausbruchsstamm Salmonella Bovismorbificans infizierte Personen in sechs Bundesstaaten. Laut FDA sind dies Idaho, Minnesota, Montana, Oregon, Utah und Washington.
Drei Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, was laut CDC 9 % der 32 Personen mit verfügbaren Informationen entspricht. Es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Die Erkrankungsausbrüche begannen an Daten zwischen dem 7. Juli 2026 und dem 3. September 2026. Die erkrankten Personen sind zwischen 2 und 87 Jahren alt, mit einem Medianalter von 52 Jahren.
Die CDC sagt: „Die tatsächliche Anzahl der erkrankten Personen in diesem Ausbruch ist wahrscheinlich viel höher als die gemeldete Zahl.“
Wie die Sprossen identifiziert wurden
Ermittler befragten erkrankte Personen zu ihrer Ernährung in der Woche vor ihrer Erkrankung. Laut CDC gaben 26 von 27 befragten Personen (96 %) an, Sprossen oder Microgreens gegessen zu haben, und 22 gaben spezifisch an, Brokkolisprossen gegessen zu haben.
Das zurückgerufene Produkt
Laut der CDC hat Evergreen Fresh Sprouts am 10. September 2026 215 Kartons Brokkolisprossen zurückgerufen. Die FDA sagt, die zurückgerufenen Sprossen wurden in Plastiktüten oder Plastikclamshell-Verpackungen verkauft, mit Haltbarkeitsdaten vom 9/7, 9/9, 9/11, 9/14 und 9/16. Die Verteilung wurde für Idaho, Montana und Washington bestätigt, und die FDA sagt, das Produkt könnte weitere Bundesstaaten erreicht haben.
Was die Behörden empfehlen
Die FDA rät: „Essen, servieren oder verkaufen Sie keine zurückgerufenen Brokkolisprossen, die von Evergreen Fresh Sprouts, LLC, angebaut wurden.“ Die CDC gibt denselben Rat und sagt, sie „rät Menschen davon ab, zurückgerufene Brokkolisprossen, die von Evergreen Fresh Sprouts LLC hergestellt wurden, zu essen, zu verkaufen oder zu servieren.“
Die FDA empfiehlt auch, dass Personen Oberflächen, mit denen das Produkt in Berührung gekommen sein könnte, sorgfältig reinigen, und einen Arzt aufsuchen, wenn sie Symptome einer Salmonella-Infektion aufweisen.
Warum es wichtig ist
Dieser Ausbruch hat sechs Bundesstaaten erreicht. Die CDC sagt, es dauert in der Regel 3 bis 4 Wochen, um festzustellen, ob eine erkrankte Person Teil eines Ausbruchs ist, und dass die tatsächliche Anzahl der Erkrankungen wahrscheinlich höher ist als gemeldet, sodass die Fallzahl noch weiter steigen kann.
Quellen (auf Englisch)
- CDC, "Investigation Update: Salmonella Outbreak, September 2026"
- FDA, "Outbreak Investigation of Salmonella: Sprouts (September 2026)"
KI-Übersetzung des englischen Originalartikels, automatisch geprüft, damit sie dasselbe aussagt wie das Original. Die Quellen wurden auf Englisch geprüft.
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