E.-coli-Ausbruch im Zusammenhang mit zurückgerufenem Rohmilchkäse von Graziers macht in neun Bundesstaaten 13 Personen krank

Kurz gesagt

Bis zum 25. September 2026 meldete die CDC 13 E.-coli-O26-Erkrankungen in neun Bundesstaaten, die mit Rohmilchkäse von Graziers in Verbindung gebracht werden.
Acht Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und drei entwickelten ein hämolytisch-uremisches Syndrom; es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Die CDC rät davon ab, die zurückgerufenen Käsesorten zu essen, die eine lange Haltbarkeit aufweisen.

Die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC), die Food and Drug Administration (FDA) und die Gesundheitsbehörden mehrerer Bundesstaaten untersuchen einen bundesweiten Ausbruch von E.-coli-O26-Infektionen, der mit Rohmilchkäse von Graziers in Verbindung gebracht wird, der von der Sierra Nevada Cheese Company hergestellt wird. Die CDC veröffentlichte den Untersuchungsbericht am 25. September 2026.

Wer erkrankte

Bis zum 25. September meldete die CDC 13 Personen, die mit dem Ausbruchserreger in neun Bundesstaaten infiziert waren. Acht Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, was 62 % der 13 Personen mit verfügbaren Informationen entspricht. Drei entwickelten ein hämolytisch-uremisches Syndrom (HUS), eine schwere Komplikation. Es wurden keine Todesfälle gemeldet.

Die Erkrankungen traten in einem Zeitraum vom 7. Juli 2026 bis zum 26. August 2026 auf. Die erkrankten Personen sind zwischen 1 und 58 Jahren alt, mit einem Medianalter von 5 Jahren. Laut der CDC „sind mehr als die Hälfte der erkrankten Personen in diesem Ausbruch Kinder im Alter von 5 Jahren oder jünger.“

Die CDC sagt, der Ausbruch sei wahrscheinlich größer als die gemeldete Zahl: „Die tatsächliche Anzahl der erkrankten Personen in diesem Ausbruch ist wahrscheinlich viel höher als die gemeldete Zahl, und der Ausbruch ist möglicherweise nicht auf die Bundesstaaten mit bekannten Erkrankungen beschränkt.“ Die CDC erklärt, dass sich viele Personen ohne medizinische Versorgung erholen und nicht auf E. coli getestet werden, und dass es in der Regel 3 bis 4 Wochen dauert, um festzustellen, ob eine erkrankte Person Teil eines Ausbruchs ist.

Wie die Ermittler den Käse verknüpften

Die Ermittler befragten erkrankte Personen zu den Lebensmitteln, die sie vor der Erkrankung verzehrt hatten. Laut der CDC gaben alle 9 befragten Personen an, den betroffenen Käse verzehrt zu haben. Die CDC sagte, dies sei signifikant höher als die 4,9 % der Befragten, die im FoodNet-Populationsurvey den Verzehr von Rohmilchkäse angaben.

Vier Sorten von Rohmilchkäse von Graziers wurden zurückgerufen. Die CDC wies darauf hin, dass die Produkte „eine lange Haltbarkeit haben“, was bedeutet, dass sich einige noch in den Häusern der Menschen befinden könnten.

Was die CDC rät

Die CDC rät: „Essen Sie keine zurückgerufenen Rohmilchkäse von Graziers, die von der Sierra Nevada Cheese Company hergestellt wurden.“ Es heißt auch: „Überprüfen Sie Ihre Kühlschränke oder Gefriertruhen auf eines der zurückgerufenen Produkte, und wenn Sie welche haben, werfen Sie sie weg oder geben Sie sie zurück.“

Die Untersuchung läuft noch.

Warum es wichtig ist

E.-coli-O26-Infektionen können zu Krankenhausaufenthalten und schweren Komplikationen führen, wie dieser Ausbruch zeigt: 8 von 13 erkrankten Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und drei entwickelten HUS. Mehr als die Hälfte der Erkrankten sind Kinder im Alter von 5 Jahren oder jünger, und die lange Haltbarkeit der zurückgerufenen Käsesorten bedeutet, dass die Produkte noch in Haushaltskühlschränken sein könnten.

Quellen (auf Englisch)

KI-Übersetzung des englischen Originalartikels, automatisch geprüft, damit sie dasselbe aussagt wie das Original. Die Quellen wurden auf Englisch geprüft.